Pensar em grupo. Atividade inteligente praticada por pessoas inteligentes que querem o bem comum. Viver só é possivel em grupo, graças a esse poder sobrevivemos, os dinossauros...não. A ação do homem sobre a terra se dá na soma de suas capacidades, no grupo, sempre varios gravetos juntos serão mais fortes que um. Varios pontos de vista da mesma coisa serão sempre mais complementares que um.
quarta-feira, 9 de novembro de 2016
Futurologia!
Em 1998, a Kodak tinha 170.000 funcionários e vendeu 85% de todo o papel fotográfico vendido no mundo. No curso de poucos anos, o modelo de negócios dela desapareceu e eles abriram falência. O que aconteceu com a Kodak vai acontecer com um monte de indústrias nos próximos 10 anos – e a maioria das pessoas não enxerga isso chegando. Você poderia imaginar em 1998 que 3 anos mais tarde você nunca mais iria registrar fotos em filme de papel?
No entanto, as câmeras digitais foram inventadas em 1975. As primeiras só tinham 10.000 pixels, mas seguiram a Lei de Moore. Assim como acontece com todas as tecnologias exponenciais, elas foram decepcionantes durante um longo tempo, até se tornarem imensamente superiores e dominantes em uns poucos anos. O mesmo acontecerá agora com a inteligência artificial, saúde, veículos autônomos e elétricos, com a educação, impressão em 3D, agricultura e empregos.
Bem-vindo à quarta Revolução Industrial!
O software irá destroçar a maioria das atividades tradicionais nos próximos 5-10 anos.
O UBER é apenas uma ferramenta de software, eles não são proprietários de carros e são agora a maior companhia de táxis do mundo. A AIRBNB é a maior companhia hoteleira do mundo, embora eles não sejam proprietários.
Inteligência Artificial: Computadores estão se tornando exponencialmente melhores no entendimento do mundo. Neste ano, um computador derrotou o melhor jogador de GO do mundo, 10 anos antes do previsto. Nos Estados Unidos, advogados jovens já não conseguem empregos. Com o WATSON, da IBM, V. pode conseguir aconselhamento legal (por enquanto em assuntos mais ou menos básicos) dentro de segundos, com 90% de exatidão se comparado com os 70% de exatidão quando feito por humanos. Por isso, se V. está estudando Direito, PARE imediatamente. Haverá 90% menos advogados no futuro, apenas especialistas permanecerão.
O WATSON já está ajudando médicos a diagnosticar câncer, quatro vezes mais exato do que médicos humanos.
O FACEBOOK incorpora agora um software de reconhecimento de padrões que pode reconhecer faces melhor que os humanos. Em 2030, os computadores se tornarão mais inteligentes que os humanos.
Veículos autônomos: em 2018 os primeiros veículos dirigidos automaticamente aparecerão ao público. Ao redor de 2020, a indústria automobilística completa começará a ser demolida. Você não desejará mais possuir um automóvel. Nossos filhos jamais necessitarão de uma carteira de habilitação ou serão donos de um carro. Isso mudará as cidades, pois necessitaremos 90-95 % menos carros para isso. Poderemos transformar áreas de estacionamento em parques. Cerca de 1.200.000 pessoas morrem a cada ano em acidentes automobilísticos em todo o mundo. Temos agora um acidente a cada 100.000 km, mas com veículos auto-dirigidos isto cairá para um acidente a cada 10.000.000 de km. Isso salvará mais de 1.000.000 de vidas a cada ano.
A maioria das empresas de carros poderão falir. Companhias tradicionais de carros adotam a tática evolucionária e constroem carros melhores, enquanto as companhias tecnológicas (Tesla, Apple, Google) adotarão a tática revolucionária e construirão um computador sobre rodas. Eu falei com um monte de engenheiros da Volkswagen e da Audi: eles estão completamente aterrorizados com a TESLA.
Companhias seguradores terão problemas enormes porque, sem acidentes, o seguro se tornará 100 vezes mais barato. O modelo dos negócios de seguros de automóveis deles desaparecerá.
Os negócios imobiliários mudarão. Pelo fato de poderem trabalhar enquanto se deslocam, as pessoas vão se mudar para mais longe para viver em uma vizinhança mais bonita.
Carros elétricos se tornarão dominantes até 2020. As cidades serão menos ruidosas porque todos os carros rodarão eletricamente. A eletricidade se tornará incrivelmente barata e limpa: a energia solar tem estado em uma curva exponencial por 30 anos, mas somente agora V. pode sentir o impacto. No ano passado, foram montadas mais instalações solares que fósseis. O preço da energia solar vai cair de tal forma que todas as mineradoras de carvão cessarão atividades ao redor de 2025.
Com eletricidade barata teremos água abundante e barata. A dessalinização agora consome apenas 2 quilowatts/hora por metro cúbico. Não temos escassez de água na maioria dos locais, temos apenas escassez de água potável. Imagine o que será possível se cada um tiver tanta água limpa quanto desejar, quase sem custo.
Saúde: O preço do Tricorder X será anunciado este ano. Teremos companhias que irão construir um aparelho médico (chamado Tricorder na série Star Trek) que trabalha com o seu telefone, fazendo o escaneamento da sua retina, testa a sua amostra de sangue e analisa a sua respiração (bafômetro). Ele então analisa 54 bio-marcadores que identificarão praticamente qualquer doença. Vai ser barato, de tal forma que em poucos anos cada pessoa deste planeta terá acesso a medicina de padrão mundial praticamente de graça.
Impressão 3D: o preço da impressora 3D mais barata caiu de US$ 18.000 para US$ 400 em 10 anos. Neste mesmo intervalo, tornou-se 100 vezes mais rápida. Todas as maiores fábricas de sapatos começaram a imprimir sapatos 3D. Peças de reposição para aviões já são impressas em 3D em aeroportos remotos.
A Estação Espacial tem agora uma impressora 3D que elimina a necessidade de se ter um monte de peças de reposição como era necessário anteriormente. No final deste ano, os novos smartphones terão capacidade de escanear em 3D. Você poderá então escanear o seu pé e imprimir sapatos perfeitos em sua casa. Na China, já imprimiram em 3D todo um edifício completo de escritórios de 6 andares. Lá por 2027, 10% de tudo que for produzido será impresso em 3D.
Oportunidades de negócios: Se V. pensa em um nicho no qual gostaria de entrar, pergunte a si mesmo: "SERÁ QUE TEREMOS ISSO NO FUTURO?" e, se a resposta for SIM, como V. poderá fazer isso acontecer mais cedo? Se não funcionar com o seu telefone, ESQUEÇA a idéia. E qualquer idéia projetada para o sucesso no século 20 estará fadada a falhar no século 21.
Trabalho: 70-80% dos empregos desaparecerão nos próximos 20 anos. Haverá uma porção de novos empregos, mas não está claro se haverá suficientes empregos novos em tempo tão exíguo.
Agricultura: haverá um robô agricultor de US$ 100,00 no futuro. Agricultores do 3º mundo poderão tornar-se gerentes das suas terras ao invés de trabalhar nelas todos os dias. A AEROPONIA necessitará de bem menos água. A primeira vitela produzida "in vitro" já está disponível e vai se tornar mais barata que a vitela natural da vaca ao redor de 2018.
Atualmente, cerca de 30% de todos as superfícies agriculturáveis são ocupados por vacas. Imagine se tais espaços deixarem se ser usados desta forma. Há muitas iniciativas atuais de trazer proteína de insetos em breve para o mercado. Eles fornecem mais proteína que a carne. Deverá ser rotulada de FONTE ALTERNATIVA DE PROTEÍNA. (porque muitas pessoas ainda rejeitam ideias de comer insetos).
Existe um aplicativo chamado "moodies" (estados de humor) que já é capaz de dizer em que estado de humor V. está. Até 2020 haverá aplicativos que podem saber se V. está mentindo pelas suas expressões faciais. Imagine um debate político onde estiverem mostrando quando as pessoas estão dizendo a verdade e quando não estão.
O BITCOIN (dinheiro virtual) pode se tornar dominante este ano e poderá até mesmo tornar-se em moeda-reserva padrão.
Longevidade: atualmente, a expectativa de vida aumenta uns 3 meses por ano. Há quatro anos, a expectativa de vida costumava ser de 79 anos e agora é de 80 anos. O aumento em si também está aumentando e ao redor de 2036, haverá um aumento de mais de um ano por ano. Assim possamos todos viver vidas longas, longas, possivelmente bem mais que 100 anos.
Educação: os smartphones mais baratos já estão custando US$ 10,00 na África e na Ásia. Até 2020, 70% de todos os humanos terão um smartphone. Isso significa que cada um tem o mesmo acesso a educação de classe mundial. Cada criança poderá usar a academia KHAN para tudo o que uma criança aprende na escola nos países de Primeiro Mundo.
Por isso cuido do.meu corpo com alimentacao saudavel. Em 15 anos muitas doencas serao curaveis. Preciso de um braço de um olho de um coração estara disponivel em lojas regularmente constituídas. Amem mais, sejam felizes com a família, com os amigos e com o seu próximo pois a única coisa eterna é o bom sentimento do amor!
quarta-feira, 26 de outubro de 2016
Viva a Vida
terça-feira, 25 de outubro de 2016
Conversa e conquista...
Não há nada mais erótico do que uma boa conversa - http://www.contioutra.com/nao-ha-nada-mais-erotico-do-que-uma-boa-conversa/
quarta-feira, 20 de abril de 2016
Who is the Victim in Brasil politics?
tomorrow, the Brazilian soon-to-become ex-president is going to New York to tell the international press in general and you in particular that she is the victim of a coup d'État.
Our Brazilian Constitution has clearly established the possibility to impeach a president. We have a specific law, ennacted since 1950, that regulates the procedures and basis upon which the chief of state can be removed from office.
In Brazil, we have a "Budget Accountability Act" (Lei de Responsabilidade Fiscal), which forbids the federal government from borrowing money from public banks and issue debt without Congress approval.
We also have a specialized agency (Tribunal de Contas da Uniao - TCU) in charge of analyzing whether budget policy has been implemented within the requirements of the act. In January 2015, the TCU has issued a report stating that the president had committed a crime under the Fiscal Accountability Act.
Dilma Roussef will try to tell you (if she can put a sentence together) that she has not committed a crime because former presidents have done the same.
Apart from the legal irrelevance of her argument, what she will not say is that former presidents have never taken more than a few days to balance a few million Reais, while she has taken a total of 1% from Brazil's GDP, or 60 billion reais, from public banks, depositaries of money from individual banking accounts, that were left unpaid over more than a year.
She will also not say that previous presidents Fernando Henrique Cardoso and Lula have recurred to this measure eight times combined (Fernando Henrique did it three times; Lula did it five) over a period of 16 years, while she has done this 18 times from 2011 to 2014 alone.
She will also omit that most of those expenses took place before elections.
Regardless of how they phrased it, 367 representatives out of 513 voted in favor of accepting and beginning the impeachment procedure, recognizing the so called "fiscal bicycle" measures described above a crime.
But Dilma Roussef will say that Brazil has a Coup d'État streak. She will not say that the impeachment procedures have followed all the instructions established a few months ago by the Brazilian Supreme Court, which is closely following the developments in Congress. Also, she will be silent about the fact that, out of the 11 justices in the Supreme Court, 7 where nominated by Dilma herself. Other 3 were nominated by Lula, her former boss.
She will not mention that the Federal District Attorney had two different opportunities to defend her in Congress (which he did, clumsily) before her impeachment was accepted.
Before the votes in the House of Representatives that accepted the impeachment process, three lawsuits were filed to stop the procedures, all falling to different justices, and all refused.
She will say that most of the congressmen are involved in corruption scandals, mainly the president of the lower House. She will also say that no one was able to prove she was involved in corruption scandals.
She will not say, though, that various construction companies involved in the Petrolao scandal have stated, in their leniency agreements, that they provided part of the profits obtained from Petrobras contracts for her campaign. She will not say that the first senator in the Republic to have his arrest ordered by the Supreme court for obstruction of justice (trying to facilitate the escape of one of Petrobras directors so he would not testify against former president Lula) has stated in his confession that Dilma Roussef has indicated one of the justices in the Brazilian Upper Appeals Court under the condition that he would acquit construction mogul Marcelo Odebrecht.
She will say that she did all of this so she could increase social spending in times of international economic crisis. But this is also not true. From 2016, the first programs to have payments suspended where related to education, housing and healthcare, while the Dilma Roussef Administration continued housing 37 Ministeries and 24.000 special advisors, hired without procedures or oversight. Even the funds or investment in measures against the zyca virus, with all the international attention it gathered, were cut amidst concerns that it would ruin the coming Olympics.
She will say that Brazil is divided, as if it were cut in the middle. But she will not say that in the last public manifestations, 2 Million Brazilians left their homes and went to the streets to demand for her impeachment. They did that peacefully and based on their own beliefs. On the other hand, the manifestations supporting her government failed to gather 200 thousand people. Later on, it was also revealed that a large number of those people were there because they were paid by labour unions connected to the government's party.
So, as Dilma Roussef comes to tell these things, please reply to her as the majority of Brazilians already have:
"Please go home, former president."
sábado, 9 de abril de 2016
quarta-feira, 2 de março de 2016
quarta-feira, 3 de fevereiro de 2016
UMA CHARGE NEVRÁLGICA
Tulio Severo Jr
quinta-feira, 14 de janeiro de 2016
A 4a Revolução Humana
sexta-feira, 8 de janeiro de 2016
REFORMA DO CONGRESSO
REFORMA DO CONGRESSO NACIONAL
Proposta de Iniciativa Popular.
Lei de Reforma do Congresso de 2013 (emenda à Constituição) PEC de iniciativa popular: Lei de Reforma do Congresso (proposta de emenda à Constituição Federal)
1. Fica abolida qualquer sessão secreta e não-pública para qualquer deliberação efetiva de qualquer uma das duas Casas do Congresso Nacional. Todas as suas sessões passam a ser abertas ao público e à imprensa escrita, radiofônica e televisiva.
2. O congressista será assalariado somente durante o mandato. Não haverá 'aposentadoria por tempo de parlamentar', mas contará o prazo de mandato exercido para agregar ao seu tempo de serviço junto ao INSS referente à sua profissão civil.
3. O Congresso (congressistas e funcionários) contribui para o INSS. Toda a contribuição (passada, presente e futura) para o fundo atual de aposentadoria do Congresso passará para o regime do INSS imediatamente. Os senhores Congressistas participarão dos benefícios dentro do regime do INSS exatamente como todos outros brasileiros. O fundo de aposentadoria não pode ser usado para qualquer outra finalidade.
4. Os senhores congressistas e assessores devem pagar por seus planos de aposentadoria, assim como todos os brasileiros.
5. Aos Congressistas fica vetado aumentar seus próprios salários e gratificações fora dos padrões do crescimento de salários da população em geral, no mesmo período.
6. O Congresso e seus agregados perdem seus atuais seguros de saúde pagos pelos contribuintes e passam a participar do mesmo sistema de saúde do povo brasileiro.
7. O Congresso deve igualmente cumprir todas as leis que impõe ao povo brasileiro, sem qualquer imunidade que não aquela referente à total liberdade de expressão quando na tribuna do Congresso.
8. Exercer um mandato no Congresso é uma honra, um privilégio e uma responsabilidade, não uma carreira. Parlamentares não devem servir em mais de duas legislaturas consecutivas.
9. Cada congressista eleito terá direito a apenas 4 assessores pagos pela União, com salários revistos que não poderão ultrapassar a 20% do salario de Deputado, devendo ainda contribuir normalmente para o INSS e a Previdência Social.
10 - Unificação de Partidos, baseado em apenas 4 possíveis plataformas ideológicas, que se reunam os que pensam de forma Progressista, Liberal, Socialista e Democrata, e assim defenderem de forma clara e concisa e coerente com a ideologia que defendem.
O que realmente vigora no Brasil são SÓ os conchavos políticos. Participar de uma boa coligação é o mais importante para ganhar as eleições e é isso que importa, ATÉ AGORA! Para que esse cenário mude, temos de mudar as regras e as mordomias que mantém os famigerados nas tetas da União!
O que vigora no Brasil é, de fato as "coligações para êxito nas eleições" – não importa se ontem te chamei de ladrão, e fui responsável pelo teu impeachment, hoje posso até te apoiar, vai depender de quão "lucrativo" seja esse apoio!
O país e a população são apenas detalhes que "servem": o país como algo lucrativo e o povo como "palhaços necessários"!
Não importa se a ideologia partidária seja bem distinta da que "terá que apoiar", o válido é ganhar, vencer sempre; quando já estiver "dentro", conseguir mais ministérios ou Diretorias Estatais, especialmente se essas diretorias forem lucrativas e se esses ministérios tiverem importância significativa no cenário nacional – é isso que importa.
Ideologia para que, se o bom mesmo é ganhar dinheiro fácil "representando o povo", tirando desse POVO a possibilidade de ter boa saúde, educação, segurança – qualidade de vida!
Se assumirmos as responsabilidade que temos como sociedade civil e começarmos um movimento, uma onda do Brasil + Brasileiro. se colocarmos em debate essas questões nas rodas de amigos, e passarmos a nos preocupar de fato que somente nossas ações podem mudar o País, e isso só vai acontecer se quisermos fazer mudanças, e nos politizarmos, e participarmos mais do debate inteligente!
A idéia é repassar esta mensagem para um mínimo de vinte pessoas cada um de vocês, em três dias a maioria das pessoas no Brasil receberá esta mensagem.
A hora para esta PEC é agora - Proposta de Emenda Constitucional - é AGORA.
É ASSIM QUE PODEMOS CONSERTAR O CONGRESSO E CONSERTAR O BRASIL.
DEFENESTRAR E INSETIZAR BRASILIA, E COLOCAR LÁ NOVOS ATORES QUE SE DISPONHAM A TRABALHAR REPRESENTANDO OS INTERESSES DO PAÍS.
Depende de nós Brasileiros mudar as regras que mantém os oligarcas da política no poder!
Acabar com esse empreguismo legislativo, essa profissão de deputado, essa falta de cidadania e de valor pela coisa publica!
É hora e de colocar no congresso aqueles que de fato representam e amam o Brasil!
- Movimento Brasil Livre
- Movimento Endireita Brasil
- Movimento Brasil Livre - Joinville
- YABT Brasil
- Folha Política
*agradecimentos a lucidez da Dra Elane Souza Advocacia e ao blog do Noblat pela inspiração.
CARTA A NAÇÃO
Volto de férias e la esta aquela pilha de jornais ( Folha de São Paulo) dos meus 15 dias desligado do mundo a me olhar, e ai?... - vai me ler o me jogar fora?...
Pego a pilha e penso "-2015 já era, quero esquecer"... Pronto metade da pilha pro lixo... Ufa!!
Começo a leitura pelo 1o de janeiro, e a capa já da aquele chute no estômago " Brasil pode perder até 2,2 milhões de vagas formais neste ano"...e logo ao lado uma foto de maratonistas da São Silvestre com um balão com os dizeres "Fora Dilma, Fora PT".... - penso " nada novo .. Isso já é piada velha"... Viro a página e me deparo com " Feliz 2016 para o povo brasileiro", carta de Dilma Rousseff ao "poooovvvo"..
Resolvi ler né, o que será que nossa comandante do barco furado tem a dizer!..
São 23 parágrafos. É uma leitura interessante e até histórica e algumas afirmações merecem destaque.... Mas esperem ....que me deu uma ânsia ...e terei de pegar aquele saquinho que tem nos aviões... Arghhhhh!! Ufa, ahhhh!! Respiro de volta!... Passou...Emoticon frown
2015 dura 4 parágrafos, e basicamente se fala " que os erros e acertos devem ser tratados com humildade e perspectiva histórica, que os fatores externos internacionais reduziram nossa atividade econômica, que a oposição imatura trouxe instabilidade política"... Enfim ...
#deualocanopalacio...
Ora, ora, ora... Esse papo de que a culpa é sempre dos outros não tem nada de humildade... Não tem nada de mea-culpa, a Sra Presidente por óbvio esta numa redoma de vidro e seu psiquiatra é um bêbado que conhecemos bem!
Os 19 parágrafos seguintes fazem parecer que todos os analistas econômicos do mundo inteiro são um bando de imbecís amadores do jardim de infância..., pois ela afirma que o país esta bem e nunca esteve melhor... a retorica populista do psiquiatra que legitimou a mentira do" nunca antes nesse país" é o pano de fundo...
E lá vamos nós... Para... Para aíííí... Arghhhhh ... Cadê o saquinhoooo.....
E la adiante uma frase chama a atenção pela falta de rivotril e cara de pau muito clara "-Quero um governo que gaste bem os recursos , que seja racional nos processos de trabalho e eficiente no atendimento as demandas da sociedade".....
Não... Nãoooo... Será possivel tanta cara de pau!! É o teatro do absurdo... Uma afirmação mentirosa que já conhecemos que este governo faz, dizendo isso e fazendo o contrário desde seu primeiro mandato...
Mas o planalto é uma festa!! Lá dentro é como a ilha da fantasia... Então "suspende a bebida" do comandante do barco furado!
Ai vem a pérola da carta....9o parágrafo :" -Em diálogo com os trabalhadores e empresários construiremos uma proposta de reforma previdenciária ." Aahahahsjjajajaja... Sabe quando você começa a rir antes que a piada termine.... Isso me lembra aquela de Lula falando com Deus: -ooo seu deusss , pur favore , hic, azuda a Vilma a resulve os pobrema do brazil.... E deus responde no seu twitter:#essameufilhonememmeumandatoseresolve ... Kkkkkkkkkkkk (espero que vocês estejam rindo rs)... Ta tudo bem... Impossível ganhar da Dilma em piadas...vá lá!!
Mas bah tche!! Que barbaridade.... Sera que não acvisaram para ela que o por mês o rombo é de R$5bilhões..., que o rombo em 2015 sozinho foi de cerca de 40 bi, que somado ao rombo da previdência dos servidores públicos de mais de 60 bi e ao deficit anual de 40%... E se pegarmos o rombo que o PT e o PMDB deram na Postalis e na Petros... Uau... "Mandato de Deus ira faltar!!! Diria Yoda...
SE LIGA DONA VILMA... pare de enganar e falar para os ingleses, estamos no Brasil.. Alôoo traz o soro de glicose por favor que a ressaca vai ser braba!!
Mas pera aí que o colar de pérolas tem maizzzzz...
Daqi p dianti o efeito do wiski paraguayo vai fazer a quela ansiiiaaaa volmitar...
Ishhhhhh...maria....
Etaaa mundo bão esse do papel, ele aceita tudo!!
penso - Mas essa carta foi feita apenas para os idiotas como eu lerem... Os palhaços de plantão os jornalistas e analistas econômicos de todo o mundo perderem tempo traduzindo... É tudo Para inglês ver...
E segue dizendo que educação é importante, que ela apoia operações anticorrupção...que esta executando um duro plano de contenção de gastos....kkkk ... Ta brincando né!! Ela estourou o cheque especial passou 2014 e 2015 estourando as contas, gastando mal, sendo irresponsável com a coisa punlica, fugindo de suas responsabilidades como culpa por indicar corruptos e ladrôes para postos chave ao invés de técnicos, ( "culpa in eligendo"), autorizar as pedaladas e não respeitar a lei de responsabilidade fiscal... Ahhhhj chega!!! Tudo isso voces já sabem.... É o jornal do 1o de janeiro...
Portanto não é injustamente que se pede o impeachment e sabemos que o governo é bolchevique e alimenta mágoas e rancores sim, bem ao estilo Hugo Chaves,... Sabemos que as promessas não se cumprem ao contrário só servem aos idiotas que acreditam nom homens de boa vontade, nas pessoas sérias e verdadeiramente comprometidas com o bem da humanidade, mais do que do "povo"..., e sei que esse governo não representa os Brasileiros, apesar das eleições a cabresto de bolsas sociais escravagistas ( plavras do Lula em 1994) que vivemos uma completa republica do desmando!!
Aloooo, acende a luz, corta a bebida, chama os seguranças e as ambulâncias que o país esta cambaleando de tanta hipocrisia...
Feliz 2k16!
Familia a La Carte
FAMILIA A LA CARTE
Com desejo de feliz Natal a todos meus queridos facefriends e suas famílias!!
Trechos do livro "O Arroz de Palma" de Francisco Azevedo.
"Família é prato difícil de preparar.
São muitos ingredientes.
Reunir todos é um problema...
Não é para qualquer um.
Os truques, os segredos, o imprevisível.
Às vezes, dá até vontade de desistir...
Mas a vida... sempre arruma um jeito de nos entusiasmar e abrir o apetite.
O tempo põe a mesa, determina o número de cadeiras e os lugares.
Súbito, feito milagre, a família está servida.
Fulana sai a mais inteligente de todas.
Beltrano veio no ponto, é o mais brincalhão e comunicativo, unanimidade.
Sicrano, quem diria?
Solou, endureceu, murchou antes do tempo.
Este é o mais gordo, generoso, farto, abundante.
Aquele, o que surpreendeu e foi morar longe.
Ela, a mais apaixonada.
A outra, a mais consistente...
Já estão aí? Todos? Ótimo.
Agora, ponha o avental, pegue a tábua, a faca mais afiada e tome alguns cuidados.
Logo, logo, você também estará cheirando a alho e cebola.
Não se envergonhe de chorar.
Família é prato que emociona.
E a gente chora mesmo.
De alegria, de raiva ou de tristeza.
Primeiro cuidado:
temperos exóticos alteram o sabor do parentesco.
Mas, se misturadas com delicadeza, estas especiarias, que quase sempre vêm da África e do Oriente e nos parecem estranhas ao paladar tornam a família muito mais colorida, interessante e saborosa.
Atenção também com os pesos e as medidas.
Uma pitada a mais disso ou daquilo e, pronto:
é um verdadeiro desastre.
Família é prato extremamente sensível.
Tudo tem de ser muito bem pesado, muito bem medido.
Outra coisa:
é preciso ter boa mão, ser profissional.
Principalmente na hora que se decide meter a colher.
Saber meter a colher é verdadeira arte.
As vezes o ídolo da família, o bonzinho, o bola cheia que sempre ajudou azedou a comida só porque meteu a colher.
O pior é que ainda tem gente que acredita na receita da família perfeita.
Bobagem.
Tudo ilusão.
Família é afinidade, é à Moda da Casa.
E cada casa gosta de preparar a família a seu jeito.
Há famílias doces.
Outras, meio amargas.
Outras apimentadíssimas.
Há também as que não têm gosto de nada, seria assim um tipo de Família Dieta, que você suporta só para manter a linha.
Seja como for,
família é prato que deve ser servido sempre quente, quentíssimo.
Uma família fria é insuportável, impossível de se engolir.
Enfim, receita de família não se copia, se inventa.
A gente vai aprendendo aos poucos, improvisando e transmitindo o que sabe no dia a dia.
A gente cata um registro ali, de alguém que sabe e conta, e outro aqui, que ficou no pedaço de papel.
Muita coisa se perde na lembrança.
O que este veterano cozinheiro pode dizer é que, por mais sem graça, por pior que seja o paladar, família é prato que você tem que experimentar e comer.
Se puder saborear, saboreie.
Não ligue para etiquetas.
Passe o pão naquele molhinho que ficou na porcelana, na louça, no alumínio ou no barro.
Aproveite ao máximo.
Família é prato que, quando se acaba, nunca mais se repete!
Família:
Feliz quem tem!!
sabe curtir , aproveitar e valorizar.....
FELIZ NATAL!!